豚骨、背脂、各種野菜を入念に煮込んだスープ、食べ応え抜群の太麺、分厚いチャーシュー。ジャンクでガツンと胃袋を満たす男のラーメン！
さらに野菜・にんにく・あぶらの無料トッピングで、圧巻のボリュームです！
ラーメン（無料トッピングなし）
トリプル！！！（価格は変わらず）
タレと旨味を凝縮したスープに特注の太麺を絡め、様々な具材とまぜながら食べる新感覚のラーメン。
多彩なトッピングを混ぜ合わせ、食べ方をカスタマイズできる新しいコンセプトの麺料理。
まぜそばというジャンルを築いたジャンクガレッジの看板目玉商品。
まぜそば（温泉玉子なし）
旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油タレ。ニンニクとブラックペッパーが利いた、濃厚な後引く味わい。そして分厚い煮豚チャーシュー。
多彩なトッピングとまぜ合わせる事によりラーメンの枠を越えたジャンクな新感覚の麺料理となります。
スープ
ゲンコツ・背ガラ・香味野菜を8時間丹念に炊き込み旨味だけを凝縮。
ゼラチン質たっぷりのスープに背脂を投入することで凝縮されたスープにコクと旨味と甘みが加わり、麺との絡みが格段に増します。
まぜた瞬間に麺を離さない、パンチの効いたスープです。
極太麺
食べ応えある特注の極太麺。小麦の豊かな風味と独特の食感が特長の、自慢の逸品です。
ジャンクなスープに負けない強靭な歯ごたえと食べ応えを持つ、ジャンクガレッジの太麺をぜひお試しください。
| まぜそば | |
|---|---|
| ニンニク | 辛味 |
| アブラ | エビマヨ |
| チーズ | ベビースター |
| 全増し（上記すべて） | |
| ラーメン | |
|---|---|
| ヤサイ | アブラ |
| ニンニク | |
| 全増し（上記すべて） | |
2019年2月26日より、ジャンクガレッジの新しいまぜそば、その名も「Tacoまぜ」を販売致します。
ジャンクガレッジ東大宮のみの販売開始となりますが、順次販売店舗を拡大する予定でございます。
お近くにお立ち寄りの際は是非ご賞味ください。
2019年3月5日より、無料☆トッピングに
《Tacoマヨ》が追加され、さらにパワーアップしました！！
