豚骨、背脂、各種野菜を入念に煮込んだスープ、食べ応え抜群の太麺、分厚いチャーシュー。ジャンクでガツンと胃袋を満たす男のラーメン！
さらに野菜・にんにく・あぶらの無料トッピングで、圧巻のボリュームです！
ラーメン（無料トッピングなし）
トリプル！！！（価格は変わらず）
タレと旨味を凝縮したスープに特注の太麺を絡め、様々な具材とまぜながら食べる新感覚のラーメン。
多彩なトッピングを混ぜ合わせ、食べ方をカスタマイズできる新しいコンセプトの麺料理。
まぜそばというジャンルを築いたジャンクガレッジの看板目玉商品。
まぜそば（温泉玉子なし）
旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油タレ。ニンニクとブラックペッパーが利いた、濃厚な後引く味わい。そして分厚い煮豚チャーシュー。
多彩なトッピングとまぜ合わせる事によりラーメンの枠を越えたジャンクな新感覚の麺料理となります。
スープ
ゲンコツ・背ガラ・香味野菜を8時間丹念に炊き込み旨味だけを凝縮。
ゼラチン質たっぷりのスープに背脂を投入することで凝縮されたスープにコクと旨味と甘みが加わり、麺との絡みが格段に増します。
まぜた瞬間に麺を離さない、パンチの効いたスープです。
極太麺
食べ応えある特注の極太麺。小麦の豊かな風味と独特の食感が特長の、自慢の逸品です。
ジャンクなスープに負けない強靭な歯ごたえと食べ応えを持つ、ジャンクガレッジの太麺をぜひお試しください。
| まぜそば | |
|---|---|
| ニンニク | 辛味 |
| アブラ | エビマヨ |
| チーズ | ベビースター |
| 全増し（上記すべて） | |
| ラーメン | |
|---|---|
| ヤサイ | アブラ |
| ニンニク | |
| 全増し（上記すべて） | |
【チャーシュー弁当 販売店舗拡大】
2020年4月8日（水）より新たに3店舗でチャーシュー弁当をお買い求め頂けるようになりました。
ご自宅でジャンクガレッジのチャーシュー弁当をお楽しみください。
〇新規販売店舗
熊谷・ビバモール本庄・川越東口
〇既に販売している店舗
東大宮・北浦和・狭山・大宮2号・越生・川越小堤・ふじみ野駅前・しらこばと公園前
【担々まぜそば 復活販売】
2020年3月18日（水）よりお客様からの多くのお声に応え、「担々まぜそば」を復活販売いたします。
ジャンクガレッジらしい辛旨な味わいを是非ご賞味ください。
※ジャンクガレッジ全店で販売いたします。
また、「担々まぜそば」販売開始に伴い、「冬のどて味噌ラーメン」の販売を終了いたします。何卒ご了承ください。
